Antipasti Freddi
Insalata Montagnesa
Rúcula, parmesano, almendras tostadas, croutons de pan de campo tostado y brotes
$700
La Tavola del Bersagliere
Para 2 ó 4 Personas
Jamón crudo, mortadela con pistachos, olivas negras y verdes,
berenjenas en escabeche, tomates secos confitados, variedad de fiambres y quesos.
$1.500 / $2.400
Antipasti Caldi
Empanadas de carne cortada a cuchillo fritas
por unidad $110 / Docena $1250
Rabas
$1200
Gamberi Impanati
$1200
Risotti (arroz Carnaroli)
Foresta
con hongos de pino y champignones.
$1100
Del Mar Terreno
con frutos de mar.
$1100
Nero di Seppia
con tinta di seppia y langostinos.
$1200
Pastasciutta (Pasta seca italiana)
Spaghetis putanesca
Espagueti con salsa de tomates, anchoas, olivas negras, alcaparras, ajo y guindilla.
$850
Fusilli Senza Glutine
Fusilli con salsa pomodoro y albahaca.
$750
Penne Rigate Quatro Formaggi
Penne rigatte con queso gruyere, parmesano, roquefort y muzzarella.
$770
Pasta Fresca
Gnocchi Sardi
Ñoquis de papa con salsa bolognesa.
$670
Fetuccine al huevo allá mediterránea
Fetuccine con ajo, tomate concasse, olivas negras y albahaca.
$630
Fusilli di Ermelinda VOLVIERON!
Fusile al fierrito con salsa de tomate
y longaniza casera calabresa.
$900
Pasta ripiena
Sorrentini Marayallo
Sorrentinos rellenos de jamón, muzzarella y nueces
con salsa fileto, panceta, cebolla y peperoncinos.
$800
Sorrentini Neri
Sorrentinos negros rellenos de salmón rosado
con salsa de camarones.
$900
Lasagne del Bersagliere
Lasagna rellena de Bolognesa, ricota,
jamón cocido y espinaca, a la rossini.
$800
I Nostri Cannelloni
Canelones caseros, rellenos de espinaca, jamón cocido y ricota
con salsa fileto, bechamel y queso parmesano, gratinados.
$800
Arrotolati di Tirisinella
Arrollado de espinaca, jamón, queso y ricota
con salsa pomodoro, gratinados con salsa blanca y pesto.
$800
NEW! Ravioli di Zucca
Ravioles de espinaca rellenos de calabaza con salsa mixta.
$800
Pesce
Salmone di Natura
Salmón Rosado grillado
con verduras al vapor.
$1250
Trota di San Franccesco
Trucha a la manteca negra
con timbal de arroz y papas al vapor.
$1100
Carne
Beefteak a la griglia
Bife de chorizo con papas españolas.
$850
Lombo alla Rondanella
Lomo al vino tinto con papas noisette
a la crema gratinada.
$980
Milanese di Giuguale
Milanesas de peceto con papas fritas.
$590
Milanese di Giuguale Napoletana
Milanesas de peceto con salsa fileto,
rodajas de tomate natural, jamon y mozzarella.
$700
Ali di guerra
Alitas de pollo crocantes y rebozadas
con papas fritas y salsa picante.
$550
Hamburguesa di guerra
Hamburguesa con cebolla, tomate y lechuga
acompañada con papas fritas.
$550
Hamburguesa posguerra
Hamburguesa con queso cheddar, muzzarella,
pepinillos, cebolla caramelizada, panceta
acompañada con papas fritas.
$600
NEW! Ribs barbecue
Ribs con salsa barbacoa, papas en cuña saltadas con manteca, romero y perejil;
papas rotas crocantes salteadas con champignones, cebolla morada,
tomate cherrys y ensalada coleslaw.
$1100
Dolci
Cannoli Siciliani
Masa crocante rellena de ricota con pistachos
y crema pastelera de chocolate con pistachos.
$310
Panacotta de mango
Postre a base de crema de leche
con salsa de mango.
$275
Mousse al Cioccolato Nero
Mousse de chocolate negro.
$275
Tiramisú
Crema, mascarpone y vainillas.
$300
Il Dolce d’ Italia
Variedad de dulces secos italianos
(Para compartir).
$950
Gelatto
Chocolate. Nocciola. Pistacho.
Amarena. Limón. Americana.
1Kg.$800 // 1/2.$450 // 1/4.$300
